생산지에서 2천 원짜리 배추가 시장에서 1만 원 넘게 팔리는 건 복잡한 유통 과정 때문이에요. 현지 유통상인부터 도매시장, 중간상인, 소매상까지 여러 단계를 거치면서 마진이 계속 붙는 거죠. 결국 소비자는 생산 원가의 5배가 넘는 돈을 내게 되는 불합리한 상황이 발생하는데, 이는 "재주는 곰이 부리고, 돈은 왕서방이 번다"는 속담처럼 생산자만 힘들고 유통업자만 이득을 보는 격입니다.

 

유통 문제와 로컬푸드..

이러한 유통 문제는 비단 농산물뿐 아니라 SNS/배달/판매 앱을 통한 공산품 등 대부분의 분야에 존재해요. 이에 소비자들이 유통 단계를 줄인 로컬푸드를 찾기 시작했고, 생산자에게 직접 구매하려는 움직임이 늘고 있습니다. 로컬푸드 상점은 중간 마진을 없애 물가를 낮추고, 생산자에게는 땀 흘린 노력에 대한 정당한 보상을 제공해 건강한 시장 경제를 만드는 데 기여하고 있어요.

 

이븐도즈의 '직영 생산' 철학..

이븐도즈는 이러한 로컬푸드의 철학을 브랜드에 적용하고 있습니다. 국내 유일하게 제3의 외부 제작이나 공급처 없이 직영 공장에서 생산하여 '완전한 새것'을 소비자에게 직접 제공해요. 로컬푸드처럼 신선함과 함께 투명하고 합리적인 가격을 형성하며 소비자와 직접 소통하는 것이 이븐도즈의 경영철학입니다.

 

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